Ruben Alejandro Tain Lorenzo, posee Gastronomía do SIL que es una marca que nace para poner en valor los sabores auténticos de la Ribeira Sacra, una tierra moldeada por el río Sil y por siglos de tradición culinaria gallega. A través de productos locales, recetas con historia y vinos con identidad, esta iniciativa impulsada por Rubén Alejandro Taín Lorenzo busca acercar al público lo mejor de la cocina y el paisaje de Galicia. No es solo una marca: es un homenaje a la tierra, al saber hacer y al alma gastronómica de la Ribeira Sacra.